Parzybroda, ślepe ryby i szneka z glancem. Najdziwniejsze dania kuchni wielkopolskiej. Przysmaki znane nie tylko w Poznaniu

Marynata z korbola

Korbol w gwarze wielkopolskiej oznacza dynię. Przetwór jest wykonany z warzywa odmiany zwyczajnej lub olbrzymiej pokrojonego w kostkę. Podaje się ją jako dodatek do pieczeni lub składnik sałatek. Marynata została wpisana na listę produktów tradycyjnych w 2007 roku.