Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Jeżewie wygrały konkurs "Kuchnia czasów Ludwika Rydygiera" w Grudziądzu [wyniki, zdjęcia]

Dziewiąty już raz w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu odbył się konkurs kulinarny nawiązujący do książki kucharskiej „Nauka gotowania do użytku ludu polskiego” wydanej w 1915 roku, czyli ponad 100 lat temu, przez "Gazetę Grudziądzką".

Tegoroczny konkurs nosił nazwę "Kuchnia czasów Ludwika Rydygiera", a jego tematem były potrawy warzywne oraz sosy.

We wtorek (10 maja) w gotowaniu według dawnych przepisów, w kuchni Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu, zmierzyło się aż 18 zespołów - po sześć w każdej z trzech kategorii uczestników. To mieszkańcy Kociewia, Powiśla a także powiatów: grudziądzkiego, chełmińskiego i świeckiego oraz (z województwa pomorskiego) tczewskiego, kwidzyńskiego i starogardzkiego.

A gościnnie udział w konkursie wzięły uchodźczynie z Ukrainy: babcia Ludmiła Kaczorowska z wnuczką Sofią.

Przygotowane potrawy oceniały aż dwa składy jurorskie. Kto otrzymał najwięcej punktów i zwyciężył?

• W kategorii szkół podstawowych:
• zwyciężyła reprezentacja SP w Nowej Wsi (Zuzanna Klepacka, Kacper Kałużny, Filip Stuczyński)
• Drugie miejsce zajęła drużyna SP Dusocin (Roksana Dylewska, Emilia Jenik, Łukasz Żmudowski)
• Miejsce trzecie zajęli kucharze z SP w Nowej Wsi (Julia Kaszuba, Oliwia Jana, Szymon Więckiewicz).
• W kategorii Koła Gospodyń Wiejskich:
• zwyciężyły panie z Jeżewa (Jolanta Robert, Magdalena Ziółkowska, Grażyna Gadzińska)
• miejsce drugie zajął zespół z Dusocina (Anna Stachula-Rębisz, Beata Sierak, Barbara Ossowska)
• trzecie miejsce zajęły Mokrzanki (Marzena Kojak, Jolanta Chmarzyńska, Zdzisława Piórkowska)
• Wyróżniono rodzinny team z Kijowa (Ludmiła Kaczorowska i Sofia Kaczorowska)
• W kategorii szkół ponadpodstawowych:
• zwyciężyła ekipa Zespołu Szkół z Kwidzyna (Klaudia Reszczyńska, Oliwia Sosnowska, Kacper Szybkowski)
• drugie miejsce zajęła reprezentacja gospodarzy: ZSGH w Grudziądzu (Marika Zalewska, Marcin Guz)
• miejsce trzecie zajęła druga drużyna kwidzyńskiego Zespołu Szkół (Martyna Czarnowska, Maja Libiatowska, Oliwia Wasińska).

- Dopisała frekwencja, atmosfera była znakomita, a potrawy pyszne - mówi Rafał Szweda, dyrektor Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Grudziądzu. I dodaje: - Dominowały gołąbki, potrawy z kapusty, ale pomysłowość uczestników była naprawdę duża.

Głównymi organizatorami konkursu byli: Towarzystwo Przyjaciół Dolnej Wisły oraz Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich im. Marii Skłodowskiej-Curie w Grudziądzu a także Urząd Miejski w Grudziądzu, Urząd Gminy Grudziądz, Zespół Parków Krajobrazowych nad Dolną Wisłą, Centrum Dziedzictwa Kulinarnego Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, Urząd Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego w Toruniu oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.