Pożywna zapiekanka makaronowa z serem Mac and Cheese. Sprawdź przepis na amerykańskie danie i ciesz się jego smakiem

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Pyszna zapiekanka makaronowa z serem w stylu amerykańskiego Mac and Cheese jest łatwa do przygotowania. Zobacz, jak ją zrobić. Kliknij lub tapnij w galerię i oglądaj zdjęcia.
Pyszna zapiekanka makaronowa z serem w stylu amerykańskiego Mac and Cheese jest łatwa do przygotowania. Zobacz, jak ją zrobić. Kliknij lub tapnij w galerię i oglądaj zdjęcia. Katarzyna Puczyńska
Zapiekanka makaronowa z serem jest pyszna. Podajemy przepis na klasyczny amerykański Mac and Cheese, czyli potrawę w stylu comfort food (jedzenie na pocieszenie). Danie przyciąga smakiem, ciągnącym się serem i chrupiącą posypką z parmezanu i bułki tartej. Mamy dla was przepis z dokładnymi wskazówkami, jak przygotować zapiekankę makaronową z serem Mac and Cheese. Smacznego!

W skrócie

Mac and Cheese (Macaroni and Cheese) to znane i popularne szczególnie w USA danie składające się z makaronu i kremowego, mocno serowego sosu. Potrawa jest bardzo sycąca i kaloryczna, w 100 g dania Mac and Cheese jest ok. 164 kcal, ale jest jednocześnie tak dobra, że trudno jej się oprzeć.

Przepis na zapiekankę makaronową z serem Mac and Cheese

(porcja dla 4 osób, czas przygotowania: 15 minut + czas pieczenia: 40 minut)

Składniki:

  • 300 g makaronu typu kolanka lub kolanka z falbanką
  • 700 ml mleka
  • 200 g sera (cheddar, mimolette, gouda)
  • 20 g parmezanu lub sera bursztyn
  • 3 łyżeczki ostrej musztardy
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 50 g masła
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Sprawdź wskazówki krok po kroku, jak zrobić zapiekankę makaronową z serem, czyli Mac and Cheese:

Jak zrobić zapiekankę makaronową?

  1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie na sposób al dente, tzn. przez ok. 6 minut.
  2. Sery zetrzyj na tarce o małych oczkach. Parmezan zetrzyj do oddzielnej miseczki.
  3. Makaron przełóż do naczynia żaroodpornego, nie musisz go smarować masłem.
  4. W garnku rozpuść masło, wsyp czubate łyżki mąki i dokładnie wymieszaj.
  5. Następnie wlewaj powoli mleko, wciąż mieszając, by nie powstały grudki. Jeśli w Twoim sosie zrobią się grudki, to się nie martw, tylko przecedź go przez gęste sitko i gotuj dalej.
  6. Gdy masa zagotuje się i będzie wystarczająco gęsta, wyłącz ogień i wrzuć do niej starty ser. Dokładnie wymieszaj.
  7. Dopraw sos musztardą, solą, czosnkiem i gałką muszkatołową.
  8. Zalej makaron sosem i wymieszaj.
  9. Wierzch posyp posiekaną natką pietruszki i startym parmezanem.
  10. Bułkę tartą podpraż na patelni z odrobiną oleju lub oliwy z oliwek.
  11. Posyp zapiekankę bułką tartą.
  12. Piecz w 150 stopniach Celsjusza przez 40 minut.

Zapiekanka Mac and Cheese gotowa. Życzymy smacznego!

Pyszna zapiekanka makaronowa z serem w stylu amerykańskiego Mac and Cheese jest łatwa do przygotowania. Zobacz, jak ją zrobić. Kliknij lub tapnij w galerię
Pyszna zapiekanka makaronowa z serem w stylu amerykańskiego Mac and Cheese jest łatwa do przygotowania. Zobacz, jak ją zrobić. Kliknij lub tapnij w galerię i oglądaj zdjęcia. Katarzyna Puczyńska

Zapiekanka makaronowa z serem Mac and Cheese - comfort food

Mac and Cheese to prawdziwy amerykański comfort food, czyli potrawa na pocieszenie, którą robi się szybko, a je z apetytem. Danie ma wartość sentymentalną, ponieważ dla wielu zapiekanka z serem to potrawa znana z dzieciństwa. To też dobry sposób na tani obiad i przygotowanie ciepłego dania, bez mięsa i z małej ilości składników.

Przygotowanie takiego makaronu z serem jest bardzo proste i szybkie. Można go urozmaicać różnymi dodatkami, a także przygotować w formie zapiekanki.

Popularne dodatki do makaronu z serem:

  • szynka,
  • kawałki filetu z kurczaka,
  • zielony groszek,
  • brokuły,
  • boczek.

Mamy dla Ciebie przepis na zapiekankę Mac and Cheese czyli zapiekankę makaronową z sosem serowym. To pyszne, kremowe, intensywnie serowe danie doprawione czosnkiem, gałką muszkatołową i natką pietruszki.

Zobacz także:Domowy wyrób sera - jak zacząć przygodę z serowarstwem?

Do zapiekanki z serem nadają się:

  • ser cheddar,
  • ser gouda,
  • ser edam,
  • ser ementaler,
  • ser gruyere,
  • ser mimolette.

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Odmierzaj składniki precyzyjnie

miejsce #1

Esperanza

Esperanza Lemon EKS002W

43,99 zł18,48 zł-58%
miejsce #7

ADE

ADE KM 1500

380,92 zł313,76 zł-18%
miejsce #8

Soehnle

Soehnle Page Compact 300 (61501)

80,00 zł67,81 zł-15%
miejsce #11

Beurer

Beurer KS 36

129,90 zł
miejsce #12

Sencor

Sencor SKS 4004VT

54,00 zł
Materiały promocyjne partnera

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Mundial 2022. Pierwsza polska restauracja w stolicy Kataru

Materiał oryginalny: Pożywna zapiekanka makaronowa z serem Mac and Cheese. Sprawdź przepis na amerykańskie danie i ciesz się jego smakiem - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na swiecie.naszemiasto.pl Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie